Эксклюзивная дегустация: портал в 17 век

Проводит:

Пани Елена

Продолжительность

2,5-3 часа

Контактный телефон

063 923 82 23; 098 609 3352

Место встречи:

Остановка Подольский спуск (несколько остановок от Лукьяновки на 18 троллейбусе)

ЗАПИСАТЬСЯ

Да всё с тарелочек кленовых,

Из светлых обливных горшков:

Свиную голову под хреном,

Потом лапшу на перемену,

Расправились и с индюком,

За саламатой ели кашу,

Там путрю, и зубцы, и квашу,

Заели маковым коржом.

И пили кубками сливянку,

Мед, пиво, брагу, что могли,

И просто водку, и калганку,

Для духу можжевельник жгли.

Известная цитата с «Энеиды» Котляревского. И если про кашу, лапшу, обливные горшки и свинью голову под хреном у рядового украинца вопросов не возникнет, то путрю, зубцы и коржи – отличит далеко не каждый.

Эти блюда описывает и Максимович, и Яворницкий, но разве у нас потечет слюна от того, что «зубцы – кутя из очищенных зерен ячменя, сваренная из толченых и просеянных конопляных зерен, а путря – ячменная кутя со сладким квасом»?!

А вот когда садитесь за стол, и перед вами в кувшине дымится напиток, пахнущий чем-то таким родным, до боли знакомым ... И когда вы разламывают буханку хлеба из ЖИВОЙ муки, а на тарелке блестит душистое горчичное масло ....

Тогда совсем другим содержанием наполняются слова: «Твои деды, прадеды – гречкосеи»

Конечно, время идет, меняются и блюда, которые считаются лакомствами у разных поколений.

Неизменным остается одно: Украина – злаковая держава. Со своими привычками питания, к сожалению, уже забытыми. К сожалению, потому что это вкусно и полезно!

И мы приглашаем вас на эксклюзивную, вкусную дегустацию! Где мы распробуем блюда, приготовленные по древним рецептам, которым не менее 300 лет!

А поскольку пища связана с жизнью, а жизнь – с любовью, то пани Елена расскажет вам несколько историй о нежности, слабости, силе и несокрушимости.

Заказать индивидуально

Сообщить когда мероприятие будет в следующий раз

ОТЗЫВЫ

Оставить отзыв

23.11.2020 Anna

Проводил Пани Елена

Чудові історії життя та дегустація надзвичайних як на сьогодення страв під звуки бандури. Дякуємо за прекрасний відпочинок!

ответить

22.11.2020 Інна

Проводил Пани Елена

Екскурсії пані Олени- це завжди захоплюючі історії про архітектуру нашого міста,про визначні постаті,романтичні історії про кохання...От і сьогодні отримала яскраві враження, море позитиву і заряд енергії. А ще,нас запросили до особливих людей,які вміють гарно,смачно,а головне,корисно пригостити.Вони незвичайні тим,що відроджують нашу українську культуру, традиції,звичаї.А чого тільки варті наші пісні,які торкаються самих тонких струн нашої душі...Пані Олена,щиро вдячна за нові пізнання,позитив,заряд енергії.Ви завжди з великим професіоналізмом,любов`ю,підходите до своєї справи,тому ваші екскурсії такі цікаві і не схожі ні на кого. У вас поєднуєються розум і мудрість.Ви так вмієте зацікавити,що час проходить як одна мить.Всім рекомендую відвідати цю екскурсію,будете приємно вражені😊

ответить

22.11.2020 Інна

Проводил Пани Елена

ответить

22.11.2020 Олена

Проводил Пани Елена

22.11.2020 побувала на екскурсії з пані Оленою. Пізнавально і з душевною теплотою пані Олена розповідала про речі, від яких залежить яскравість життя кожної людини. Тонко, влучно, доречно, але не писатиму про що, приходьте, і про все дізнаєтесь. А ще познайомитеся з колоритними добрими людьми, які вирішили відродити наші традиції трьохсотлітньоі давнини. З чого черпали сили наші пращури, що давало їм наснагу і непоборний дух свободи, і що наше найкраще, бо воно наше і наповнене духом рідної землі вам донесуть, і ви в тому переконаєтесь. Години пролітають красиво і корисно!

ответить

27.08.2020 Олена

Проводил Пани Елена

Незвична, а від того і ще цікавіша екскурсія від Пані Олени. Спочатку - прогулянка історичними закутками Татарки, а потім відвідання справжнього осередку відновлення нашої `генетичної кухні`. Вразив не тільки смак страв, що вдалося скуштувати, але й те, з якою любов`ю та науковим підходом організатори відновили стародавні рецепти.

ответить

Смотреть все отзывы (7)